..non son semplici baci!!
Uno solo ne vale almeno tre..
Ricordate la canzone?
Forse è un po' vecchiotta!!
Oggi parliamo di cibo!!
Voglio lasciare la ricetta dei "miei" Baci di Dama.
Alcune settimane fa,
stufa di acquistarli già fatti (e con chissà quali ingredienti)
..ho deciso di provare a farmeli!!
Il risultato vi assicuro è ottimo!
Ci vuole solo un po' di pazienza..
Ingredienti:
125 gr. di farina di mandorle, 125 gr. di burro, 125 gr. di fecola di patate,
125 gr. di zucchero, 125 gr. di farina, 1 tuorlo d'uovo, nutella.
Procedimento:
Innanzitutto si mette il burro ad ammorbidire fuori dal frigo almeno mezz'ora prima di iniziare!
Poi si mescolano insieme tutti gli ingredienti (tranne la nutella)
Si formerà un impasto friabile che tende a sbriciolarsi un po'.
Lavoratelo ma non troppo e formate delle palline un po' schiacciate grandi come un'oliva grande.
Mettete queste palline su una teglia foderata di carta forno
e cuocete (in forno) a 160 gradi per circa 20 minuti.
Dopo la cottura lasciate raffreddare molto bene questi piccoli biscottini.. e poi uniteli due a due
spalmandoli con la nutella.
Se poi avrete anche la forza di NON mangiarli subito,
ma li lascerete lì a riposare fino al giorno dopo..
saranno ancora più buoni!!
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